火的使(shǐ )用(yòng )是人类进化的开端，熟(shú )(🕐)食(shí )为人类的健康(kāng )立(lì )起了最初的屏(píng )障。人类从(🍑)把狩猎(liè )回来的食(shí )物进行(háng )火烤加工开始，再(🃏)到逐渐了(🚶)解食(📟)物的相宜避忌，开始在(zài )食材(📧)搭配(pèi )和(🤥)烹饪上有所讲究，随(suí )着时代的发展，人(🏴)类的饮食谱系也越来(🆙)越丰富。但一直(zhí )(📞)到现(xiàn )(🏓)代(dài )，我们(🔲)对于烧或者烤制的食(🔪)物仍(réng )然(rán )存有一份执念，或(✖)许是来自(😉)于(yú )远古基(jī )因的(❄)影响(🈺)，这看上(shàng )(👅)去最简单(🍯)原(yuán )始(shǐ )(🌲)的烹(pēng )饪方式，在流传(😲)了(le )千(qiān )万年(nián )后(💨)，依然在无数个时刻抚慰了人们(men )孤独的(🏆)心。本节目将(🏖)展现(🐸)不同地域(yù )的特(🔮)色(🈺)烧烤(kǎo )，深入到(😻)不同地域的(de )人们(🖥)生(😂)活之(👡)中(zhōng )，去探寻(xún )最接(jiē )地气的那(🏒)些地方，去展现人们(🌸)在(zài )烧烤摊前(🌮)的(👎)松弛与热络，来表(🔡)达(dá )人们(men )借由(yóu )烧烤(kǎo )所呈现的对生活(⛄)的激情与鲜活生(💍)命力(🔭)。
