《寻味顺德》由创作《舌(🙉)尖上(⛓)的中国》的主力(🤷)团(tuán )队担纲(gāng )制作，《舌尖》系列(🤳)片(piàn )总导演、央(yāng )视纪录频道项(👣)目运(yùn )(🤘)营部主任(rèn )陈晓卿担任该片总顾问(🦇)，《舌尖》第二季之(👪)《秘境(jìng )》的导演刘硕和费牖(😝)明(míng )共同(tóng )执导(🎥)；(🐡)著(🈺)名(míng )配音表演(yǎn )艺(yì )(⏲)术家、《舌尖》系(👵)列(♌)片解(jiě )说李立(🏃)宏担任解说；国内(nèi )(🌱)一流(🐖)的文(wén )化学(xué )、人(🚡)类学等诸多领域(yù )的专家学者和美(měi )食达(🍺)人组成庞(🛃)大的顾问团(🤼)队，为(wéi )(✖)该片奉献了绝佳的创意和专业(⏺)的支持。
(🤬) “今天是(🚞)谷雨(yǔ )(😳)，一年(🖨)前这(🐔)部(bù )(🔦)纪录片(piàn )在(zài )顺德(dé )开(kāi )始拍(🙋)摄。我(👐)们走遍了大街(🚄)小巷，每天都能感受到(dào )顺(shùn )德带给我们的惊喜(🀄)。”刘硕和费(fèi )牖明说，积累了(🤺)36,000分钟的原(yuán )始素(sù )材，最终精剪出150分钟的《寻味顺(shùn )德》，这(🖌)其间(🐺)，摄制团队经历了(le )很多(duō )意想(xiǎng )不到的(😀)艰(jiān )辛(xīn )。“在三集的纪录片(🕎)中，我们不(📜)仅要(🥩)讲述珠(zhū )三(sān )角的(de )悠久传统，向(xiàng )祖先的智慧致(zhì )敬(🔷)，更(💽)重(chóng )要(yào )(🥐)的是表达(🈶)一个主题：在美食传统中寻找前行的力(🈴)量(liàng )。”他们表(biǎo )示，作为《舌(🔹)尖(jiān )》第二季的(de )导(☔)演(yǎn )，创作(🐮)《寻(xún )味顺(shùn )德》是又一次难得的(🤜)历练机会，系(xì )统学习了媒体纪录(lù )片的模式化(huà )制(zhì )作，真(💅)正(zhèng )做到(dào )在创(🗣)作的(de )各个环节(jiē )都(❄)符(🧔)合纪(🎂)录片(🔦)国际(🐻)化(huà )的规范和标准。
